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Entreposage à court terme de pommes dans une atmosphère modifiée.

Short-term controlled atmosphere storage of apples.

Auteurs : DRAKE S. R.

Type d'article : Article

Résumé

For Jonagold, Golden delicious and Delicious, a combination of 30 days controlled atmosphere followed by 30 days regular atmosphere produced apples that were superior in quality to those from 60 days of regular storage.

Détails

  • Titre original : Short-term controlled atmosphere storage of apples.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2964
  • Langues : Anglais
  • Source : Good Fruit Grow. - vol. 47 - n. 17
  • Date d'édition : 1996

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