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Taux critiques de CO2 et d'O2 lors de l'entreposage sous atmosphère contrôlée des pommes de variété Delicious.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : LIANG X., ZHAO M., SHI J. X., QI S. C., WANG C. S.

Type d'article : Article

Résumé

It was concluded that 15 deg C was the highest suitable temperature, although 10 deg C was optimal, and 12 more or less 3% CO2 and 2-3% O2 were recommended.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1999-3675
  • Langues : Chinois
  • Source : J. Fruit Sci. - vol. 14 - n. 1
  • Date d'édition : 1997

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