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Entreposage des aubergines à basse température : effet de la saison de croissance et méthode d'emballage.

[In Hebrew. / En hébreu.]

Auteurs : FALLIK E., TEMKIN-GORODEISKI N., GRINBERG S., DAVIDSON H.

Type d'article : Article

Résumé

On a entreposé des aubergines classiques à moins de 10 deg C. Les fruits exposés à des températures élevées (30 deg C) au cours de leur croissance et de leur développement, étaient très sensibles à la maladie due au froid, mais ceux exposés aux basses températures (15 deg C) en cours de croissance et de développement, étaient beaucoup moins sensibles. Des sacs de polyéthylène ont ralenti l'apparition des symptômes externes et internes de maladie due au froid.

Détails

  • Titre original : [In Hebrew. / En hébreu.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-3613
  • Langues : Hébreu
  • Source : Hassadeh - vol. 74 - n. 5
  • Date d'édition : 1994

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