Entreposage des pommes qui résistent à l'échaudure : aspects biopathologiques et de la qualité.
Storage of scab resistant apples: bio-pathological and quality aspects.
Auteurs : NERI F., BRIGATI S., FOLCHI A., et al.
Résumé
Fruits of 3 apple cultivars cultivated in Ferrara, Italy, were picked at different stages of maturity and stored at 0 (Florina) or at 1 °C (Pimiera and Gold Rush) for 60, 120 and 180 days. During harvest and cold storage, and after 7 days of storage at 20 °C, maturity indices were measured. At the end of storage, the incidence of diseases (mainly caused by Phlyctema vagabunda) and disorders were evaluated.
Détails
- Titre original : Storage of scab resistant apples: bio-pathological and quality aspects.
- Identifiant de la fiche : 2005-1938
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2002
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Symp. Apple Breed. Scab Resist., Trento
n. 595; 127-141; 2 ref.
Indexation
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APPLE QUALITY: DEVELOPMENT OF DESCRIPTIVE QUALI...
- Auteurs : DHANARAJ S., ANANTHAKRISHNA S., GOVINDARAJAN V.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Qual. - vol. 4 - n. 2
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Influence of temperature and plant density on s...
- Auteurs : ROSENFELD H. J., AABY K., LEA P.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : J. Sci. Food Agric. - vol. 82 - n. 12
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The relationship between volatile production, f...
- Auteurs : ECHEVERRIA G., FUENTES M. T., GRAELL J., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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Expérimentation conservation de la qualité des ...
- Auteurs : CEFEL
- Date : 1997
- Langues : Français
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The impact of storage temperature on postharves...
- Auteurs : SUN L., ZHANG Q., LIU S., et al.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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