ENTREPOSAGE MODERNE A ATMOSPHERE CONTROLEE POUR LES FRUITS ET LES LEGUMES.
[In Czech. / En tchèque.]
Auteurs : NOZICKA Z., BEHOUNEK L.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
- Identifiant de la fiche : 1988-2315
- Langues : Tchèque
- Source : Prum. Potravin - vol. 39 - n. 1
- Date d'édition : 1988
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Fruits;
Légumes - Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Réfrigeration; Légume; Fruit
-
STOCKAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE : DES POSSIBIL...
- Auteurs : CARLES L.
- Date : 14/06/1984
- Langues : Français
- Source : Notre Alimentation - n. 118
Voir la fiche
-
COOL STORAGE OF FRUIT AND VEGETABLES.
- Auteurs : GEESON J.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Food Flavour. Ingred. Packag. Process. - vol. 3 - n. 9
Voir la fiche
-
Conservación de frutas, vegetales y productos d...
- Auteurs : LETEINTURIER J.
- Date : 01/2000
- Langues : Espagnol
- Source : Téc. Frio - vol. 49 - n. 522
Voir la fiche
-
Preservation of fruit, vegetable and plant-deri...
- Auteurs : LETEINTURIER J.
- Date : 1999
- Langues : Français
- Source : Bull. IIF-IIR - vol. 79 - n. 4
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Conservación de frutas, vegetales y productos d...
- Auteurs : LETEINTURIER J.
- Date : 02/2000
- Langues : Espagnol
- Source : Téc. Frio - vol. 49 - n. 523
Voir la fiche