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Document IIF

Environnement et réglementation : les conséquences sur la chaîne du froid.

Environmental issues and legislation: consequences for the cold chain.

Auteurs : LUCAS L.

Résumé

Ce rapport met l'accent sur les incertitudes demeurant dans l'évaluation et les causes de la teneur en ozone de la stratosphère, et du réchauffement de l'atmosphère. Malgré ces incertitudes, les politiques doivent être axées sur la lutte contre les CFC et les dégagements de CO2. Les différents utilisateurs de CFC réagissent plus ou moins rapidement suivant leurs problèmes techniques. Les solutions envisagées pour l'industrie frigorifique sont évoquées. Les changements importants qui doivent en résulter peuvent être l'occasion de progrès notables tout au long de la chaîne du froid alimentaire.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : p 71-84

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Environmental issues and legislation: consequences for the cold chain.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3896
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation, Environnement
  • Source : Cold Chain Refrigeration Equipment by Design.
  • Date d'édition : 15/11/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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