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Document IIF

CONSEQUENCES ECONOMIQUES DE LA LEGISLATION DANS LA CHAINE DU FROID AU ROYAUME-UNI.

THE ECONOMIC CONSEQUENCES OF LEGISLATION IN THE COLD CHAIN IN THE UNITED KINGDOM.

Auteurs : WOOLFE M.

Résumé

IL N'Y A, AU ROYAUME-UNI, AUCUNE LEGISLATION CONCERNANT LES PRODUITS ALIMENTAIRES SURGELES EN DEHORS DES DISPOSITIONS GENERALES DE LA LOI DE 1984, ET DE CELLES CONTENUES DANS D'AUTRES LOIS SPECIFIQUES RELATIVES A L'ETIQUETAGE ET AUX ADDITIFS. SI LE PROJET DE DIRECTIVE DE LA CEE SUR LES PRODUITS SURGELES ETAIT APPLIQUE AU ROYAUME-UNI, IL FAUDRAIT QUE CES PRODUITS SOIENT A UNE TEMPERATURE EGALE OU INFERIEURE A UNE TEMPERATURE MAXIMALE PENDANT TOUTE LA DUREE DE LEUR DISTRIBUTION. OR, LES MEUBLES DES MAGASINS NE SONT PAS EN MESURE DE RESPECTER CETTE TEMPERATURE MAXIMALE AU ROYAUU LES CONSEQUENESOQDO L'AMELIORATION MARGINALE DE LA DUREE DE STOCKAGE QUE CES DEPENSES REPRESENTERONT DOIT ETRE COMPAREE AUX FRAIS SUPPLEMENTAIRES QUI SERONT SUPPORTES PAR LE CONSOMMATEUR.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1988-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

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Détails

  • Titre original : THE ECONOMIC CONSEQUENCES OF LEGISLATION IN THE COLD CHAIN IN THE UNITED KINGDOM.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1753
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Cold chains in economic perspective.
  • Date d'édition : 17/05/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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