Directives CEE 92-1 et 92-2 : leur acceptation en Europe.

Le Direttive CEE 92-1 e 92-2 ed il loro recepimento in Europa.

Résumé

The authors comment two EEC Directives: 92-1: temperature control in refrigerated vehicles and cold storage rooms for quick-frozen foods; 92-2: sample collection and methods of analysis for the temperature control of quick-frozen foods. They review the acceptation of the Directives in Italy, France, United Kingdom, Germany. Tables summarize the main points of relevant national regulations in various EEC countries and test centres.

Détails

Titre original : Le Direttive CEE 92-1 e 92-2 ed il loro recepimento in Europa.
Identifiant de la fiche : 1998-2014
Langues : Italien
Sujet : Réglementation
Source : Le ultime tecnologie del freddo e del condizionamento./ Latest technologies in refrigeration and air conditioning.
Date d'édition : 27/06/1997
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Chaîne du froid, interfaces;
Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…)
Mots-clés : Réglementation; Produit alimentaire; Chambre froide; Chaîne du froid; Mesure; Transport frigorifique; Température; Produit surgelé; Europe; Contrôle