Partager

ESSAIS D'ETALONNAGE DES TENDEROMETRES ET DES CONSISTOMETRES.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : VISSCHER G.

Type d'article : Article

Résumé

MODE OPERATOIRE DE L'ETALONNAGE DES CELLULES DE MESURE DES TENDEROMETRES. EVALUATION DE LA PRECISION DES MESURES DE LA TEXTURE DANS LE CAS DES POIS SURGELES ET DES FEVES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.5, 1981/05, 156169.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-1202
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Voedingsm. Technol. - vol. 14 - n. 8
  • Date d'édition : 1981

Liens


Voir la source

Indexation