ETUDE DES DEREGULATIONS FONCTIONNELLES ET DE LA PREVENTION DE LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE (MUSA CAVENDISH L.).
Auteurs : DICK E.
Type de monographie : Thèse
Résumé
AU SOMMAIRE : RECHERCHES PRELIMINAIRES SUR L'EVOLUTION ET LA PREVENTION DE LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE. RESPIRATION DES BANANES A 277 OU 285 K (4 OU 12 DEG C) SOUMISES OU NON A UN RECHAUFFAGE INTERMITTENT. EVOLUTION DE LA RESPIRATION, DE LA FERMENTATION ET DE LA PRODUCTION D'ETHYLENE DES BANANES A 293 K (20 DEG C) APRES SEJOUR PREALABLE A 277 OU 285 K. INFLUENCE D'UNE AERATION INTERNE DES FRUITS. PREMIERES RECHERCHES EN VUE D'ETUDIER L'INTERVENTION EVENTUELLE DES OXYDATIONS EXTRA-MITOCHONDRIALES ET DE LA VOIE RESISTANTE AU CYANUREDANS LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-3796.
Détails
- Titre original : ETUDE DES DEREGULATIONS FONCTIONNELLES ET DE LA PREVENTION DE LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE (MUSA CAVENDISH L.).
- Identifiant de la fiche : 1984-0578
- Langues : Français
- Édition : France/France
- Date d'édition : 1982
- Source : Source : 103 p.; 21 fig.; 110 ref.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Maladie physiologique; Respiration; Réfrigeration; Banane; Maturation (fruits); Éthylene
-
Recommendations for maintaining postharvest qua...
- Auteurs : KADER A. A.
- Date : 02/2009
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 2 p.
Voir la fiche
-
Recommendations for maintaining postharvest qua...
- Auteurs : MORRELLI K. L., KADER A. A.
- Date : 19/02/2009
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.
Voir la fiche
-
RIPENING AND COOLING STORAGE STUDY OF NECTARINE...
- Auteurs : ARTES CALERO F.
- Date : 24/08/1987
- Langues : Anglais
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
DETERIORATION OF FRESH FRUIT AND VEGETABLES IN ...
- Auteurs : SNOWDON A. L.
- Date : 07/03/1983
- Langues : Anglais
- Source : Inst. Refrig., Adv. Proof - 7 p.; 40 ref.
Voir la fiche
-
POSTHARVEST CHANGES IN FRUIT COMPOSITION OF ANN...
- Auteurs : WILLS R. B. H.
- Date : 1984
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 19 - n. 1
Voir la fiche