PartagerEtude sur les facteurs qui influencent la fermeté des pommes.
Factors affecting apple fruit firmness: a review.
Auteurs : DEELL J. R., KHANIZADEH S., SAAD F., et al.
Type d'article : Article
Résumé
The main preharvest factors identified are quality of genetic material, nutrient (Ca, N, B, and P) management, fruit size, application of growth regulators, and various other cultural practices. Maturity at harvest, prestorage treatments and storage conditions are the postharvest factors affecting apple firmness.
Détails
- Titre original : Factors affecting apple fruit firmness: a review.
- Identifiant de la fiche : 2002-2992
- Langues : Anglais
- Source : J. am. pomol. Soc. - vol. 55 - n. 1
- Date d'édition : 2001
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