Partager

Facteurs rentrant en compte dans la survie de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus pendant la congélation.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : HISATOMI C., WATANABE M., KOBAYASHI T., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 30008633
  • Langues : Japonais
  • Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 29 - n. 3
  • Date d'édition : 2012

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source

Indexation