Frigorigènes : la première utilisation de l'air liquéfié synthétique est un succès.
Refrigerants: first use of SLA a success.
Type d'article : Article
Résumé
The article describes the first commercial application of the new breathable cryogen, synthetic liquified air (SLA). Safe storage of SLA has to be ensured, since the two consitutents of SLA, oxygen and nitrogen have different boiling points, making it an inherently unstable product.
Détails
- Titre original : Refrigerants: first use of SLA a success.
- Identifiant de la fiche : 1999-0692
- Langues : Anglais
- Source : S. afr. Inst. Refrig. Air Cond. - vol. 99 - n. 1198
- Date d'édition : 01/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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