PartagerFroid et production de Champagne.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Froid et production de Champagne.
- Identifiant de la fiche : 2003-1941
- Langues : Français
- Source : MAD Outil Froid - n. 46
- Date d'édition : 11/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : Équipement frigorifique; France; Fabrication; Vin; Oenologie
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- Auteurs : BAKOYIANIS V., KANA K., KALLIAFAS A., KOUTINAS A. A.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 41 - n. 3
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Refrigeration for small and medium-sized wineries.
- Auteurs : IRELAND N.
- Date : 10/2000
- Langues : Anglais
- Source : AIRAH J. - vol. 54 - n. 10
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- Date : 10/2002
- Langues : Français
- Source : L'installateur - n. 624
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Weinkühlung à la Löffler und Gasser: Nischenpro...
- Date : 06/2002
- Langues : Allemand
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Efficient use of cold in wineries.
- Auteurs : LÓPEZ GÓMEZ A., GRENIER P., MARTÍNEZ G., et al.
- Date : 19/09/1999
- Langues : Anglais
- Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
- Formats : PDF
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