Graines de haricot (Phaseolus vulgaris L.) : qualité suite à l'entreposage sous atmosphère modifiée.
Qualidade de sementes de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenadas com um equipamento modificador de atmosfera.
Auteurs : BORÉM F. M., SILVA R. F. da, HARA T., et al.
Type d'article : Article
Résumé
The effects of new equipment for modifying the atmosphere for seed storage on edible bean seed quality were investigated. The bean seed moisture content, germination, vigour, and insect infestation were kept constant during the whole storage period when seeds were maintained in a cold chamber at 5 °C. However, these characteristics changed when seeds were stored at ambient temperature using the modified atmosphere equipment without protection or aluminium foil wrapping.
Détails
- Titre original : Qualidade de sementes de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenadas com um equipamento modificador de atmosfera.
- Identifiant de la fiche : 2003-1392
- Langues : Portugais
- Source : Rev. bras. Armazenamento - vol. 26 - n. 2
- Date d'édition : 2001
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Légumes - Mots-clés : Atmosphère modifiée; Haricot; Qualité; Légume; Graine; Entreposage frigorifique
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