PartagerImpact d'un traitement chimique sur les modifications physico-chimiques du litchi entreposé sous atmosphère modifiée.
Effect of chemical treatment on the physiochemical changes of litchi stored under modified atmosphere.
Auteurs : GHOSH U., BHATTACHARJEE A., BOSE P. K., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Effect of chemical treatment on the physiochemical changes of litchi stored under modified atmosphere.
- Identifiant de la fiche : 2005-2634
- Langues : Anglais
- Source : Indian J. Nutr. Diet. - vol. 40 - n. 12
- Date d'édition : 2003
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Indexation
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Thèmes :
Emballage;
Fruits - Mots-clés : Atmosphère modifiée; Litchi; Traitement chimique; Solution aqueuse; Physiologie; Perte de masse; Immersion; Entreposage frigorifique; Emballage; Fruit tropical
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- Langues : Anglais
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- Langues : Portugais
- Source : Ciênc. Tecnol. Aliment. - vol. 20 - n. 1
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