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Recommandé par l'IIF / Document IIF
Supercritical water gasification of waste R410A refrigerant mixture for the resource utilization: ReaxFF reactive molecular dynamic simulation and density functional theory calculation study.
Gazéification d'eau supercritique du mélange de frigorigène R410A résiduel pour l'utilisation des ressources : simulation dynamique moléculaire réactive ReaxFF et étude basée sur le calcul de la masse volumique par théorie fonctionnelle.
Effectiveness of several chemical decontamination treatments against Gram-negative bacteria on poultry during storage under different simulated cold chain disruptions.
Document IIF
EFFET D'UN TRAITEMENT CHIMIQUE APPLIQUE AUX AGRUMES AVANT LE DEVERDISSAGE SUR LA POURRITURE APRES STOCKAGE AU FROID.
Enhancing the safety and quality of strawberries using electrolysed water.
Amélioration de la sécurité et de la qualité des fraises à l'aide d'eau électrolysée.
Destruction of Listeria monocytogenes in sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar by a combination of nisin with chemical antimicrobials or moderate heat.
Destruction de Listeria monocytogenes dans le caviar d'esturgeon (Acipenser transmontanus) par une mélange de nisine et d'antimicrobiens chimiques ou par l'application de chaleur modérée.
Laboratory observations of biocide efficacy in model cooling tower systems.
Observations en laboratoire de l'efficacité des biocides dans les systèmes à tour de refroidissement modélisés.
Technologie de la destruction des CFC utilisant une méthode à réaction de vapeur surchauffée.
[In Japanese. / En japonais.]
Salinity effect on freeze-thaw conditioning of activated sludge with and without chemical addition.
Effet de la salinité sur le traitement par congélation-décongélation de boue activée avec et sans additif chimique.
THE USE OF CHEMICAL PRESERVATIVES IN THE PROCESSING OF REFRIGERATED PREPEELED POTATOES PACKAGED IN PLASTIC FILMS.
UTILISATION DE CONSERVATEURS CHIMIQUES DANS LE TRAITEMENT DE POMMES DE TERRE PREPELEES REFRIGEREES ET EMBALLEES DANS DES FILMS PLASTIQUES.
Legionella prevalence in cooling towers: association with specific biocide treatments.
Prévalence de la légionellose dans les tours de refroidissement : association entre la prévalence et les traitements biocides spécifiques.
CONSERVATION DES FRUITS TRAITES AVEC DES PRODUITS CHIMIQUES.
Generation of synthesis gas off-shore: oxygen supply and opportunities for integration with GTL technologies.
Production de gaz de synthèse sur les installations en mer : fourniture d'oxygène et opportunités d'intégration dans les technologies utilisées pour convertir les gaz en liquides.
FREEZING OF ORANGE SEGMENTS AND QUALITY CHANGES DURING FROZEN STORAGE.
LA CONGELATION DES SEGMENTS D'ORANGES ET LES ALTERATIONS AU COURS DE L'ENTREPOSAGE.
Enhancing quality and safety of fresh produce using electrolyzed oxidizing water.
Amélioration de la qualité et de l'hygiène des produits frais par traitement à l'eau de type "EO", ayant un grand potentiel d'oxydoréduction.
Effect of combined physico-chemical treatments based on enterocin AS-48 on the control of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in a model cooked ham.
Effet des traitements physicochimiques basés sur l'entérocine AS-48 sur le contrôle de Listeria monocytogenes et de Staphylococcus aureus dans un modèle de jambon cuit.
Veille sectorielle
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L'UE impose un traitement par le froid pour les importations d’agrumes
En vertu d'une nouvelle législation européenne, un traitement par le froid sera obligatoire pour les agrumes importés de pays non-membres de l'UE.
Cryochimie : des réactions chimiques accélérées par la congélation
Étonnamment, certaines réactions chimiques peuvent être accélérées par la congélation. Les applications possibles de l'étude de ces cryoréactions comprennent la chaîne du froid...
En route vers la COP28. Comment assurer la durabilité des installations de traitement et de liquéfaction des gaz ?
Dans les installations de traitement des gaz, un accent particulier devrait être mis sur l’élimination de la pratique du torchage et la réduction des rejets causés par les fuites,...
Évaluation du potentiel du marché des pompes à chaleur industrielles en Europe
Pour remédier au manque de développement de pompes à chaleur à haute température, un article récent fournit aux fabricants une estimation du potentiel du marché des pompes à chaleur...
Conférence Cryogénie 2023 de l’IIF : perspectives des technologies cryogéniques pour 2030
Tour d’horizon des futures avancées technologiques de la cryogénie : avions électriques à hydrogène liquide, cryocarburants, conversion de l’énergie chimique de l’hydrogène, piles à combustible pour le stockage...
La distillation cryogénique: une technologie prometteuse pour la captation du carbone
La distillation cryogénique fait l’objet d’intenses travaux de R&D pour la captation de CO2 dans les installations de CCS. Une installation utilisant cette technologie est en cours de construction en Chine.
Dernières nouvelles sur des projets d'infrastructure de GNL et de bio-GNL en cours de réalisation
En ce début d'année 2022, plusieurs projets liés au GNL ou au bioGNL sont en cours.
À lire dans la RIF : passage en revue des températures de conservation du matériel biologique
Afin d'améliorer l'efficacité du stockage, les auteurs d’un article de synthèse font le point sur les températures de conservation du matériel biologique (cellules, protéines, ADN,...
Techniques de cryoconservation en médecine de la reproduction : améliorer la survie cellulaire après le réchauffement.
Une récente revue de la littérature présente les progrès des techniques de cryoconservation. Le concept de vitrification est présenté comme crucial pour assurer la survie cellulaire après...
Technologies de captage cryogénique du CO2
Le captage cryogénique du CO2 est encore peu développé. Toutefois, plusieurs projets ont atteint un niveau de maturité technologique (TRL) de 6, pour des applications...
Actualités de l'IIF
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Le rôle essentiel du secteur du froid pendant la lutte contre le virus COVID-19
Communiqué de l’Institut International du Froid appelant aux gouvernements à considérer comme essentiels les services liés au froid pendant la crise sanitaire actuelle imputable au COVID-19.
Le très attendu ICR2015 est en cours !
A ICR2015, actuellement en cours à Yokohama, Japon, où 1 011 parties prenantes de tous les secteurs du froid ont saisi l'occasion de partager leurs expertises et leurs recherches.
De nouveaux Groupes de Travail de l'IIF se penchent sur les questions fondamentales en matière de froid
Les groupes de travail de l'IIF (GT) fonctionnent sur une base temporaire et réunissent des spécialistes en vue de travailler sur des projets concernant des problématiques technologiques, sociales ou économiques actuelles liées au froid. Leur...
Encyclopédie du Froid
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Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide
Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...
