PartagerImpact de la température sur la maturation et la qualité des bananes.
Effect of temperature on the ripening behaviour and quality of banana fruit.
Auteurs : SAEED AHMAD, THOMPSON A. K., HAFIZ I. A., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Effect of temperature on the ripening behaviour and quality of banana fruit.
- Identifiant de la fiche : 2005-2615
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Agric. Biol. - vol. 3 - n. 2
- Date d'édition : 2001
Liens
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Banane; Qualité; Maturation (fruits); Entreposage frigorifique
-
Influence of fungi associated with bananas on n...
- Auteurs : ODEBODE A. C., SANUSI J.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Z. Lebensm.-Unters. -Forsch. - vol. 202 - n. 6
Voir la fiche
-
Peach quality: influence of ripening and cold s...
- Auteurs : VANOLI M., VISAI C., RIZZOLO A.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : Atti IVTPA - vol. 16
Voir la fiche
-
Quality changes in pomegranates during ripening...
- Auteurs : GIL M. I., SANCHEZ R., MARIN J. G., ARTÉS F.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Z. Lebensm.-Unters. -Forsch. - vol. 202 - n. 6
Voir la fiche
-
The effect of ripening stage on fruit quality a...
- Auteurs : NERD A., MIZRAHI Y.
- Date : 02/1999
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 15 - n. 2
Voir la fiche
-
Les arômes de l'abricot Bergeron : évolution au...
- Auteurs : AUBERT C.
- Date : 06/2010
- Langues : Français
- Source : Infos Ctifl - n. 262
Voir la fiche