PartagerIndustrie des produits de la mer en Thaïlande.
The seafood processing industry of Thailand.
Auteurs : KRISHNASAMY N.
Type d'article : Article
Résumé
L'article décrit l'industrie alimentaire thaïlandaise qui devient de plus en plus réputée sur la scène internationale. On donne des chiffres sur les exportations de produits de la mer et sur les volumes de produits traités. On admet toutefois que l'industrie a maintes améliorations à apporter à la qualité.
Détails
- Titre original : The seafood processing industry of Thailand.
- Identifiant de la fiche : 1994-2607
- Langues : Anglais
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Infofish int. - n. 4
- Date d'édition : 07/1993
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
- Mots-clés : Traitement; Thaïlande; Qualité; Statistique; Produit de la mer; Poisson; Crustacé; Congélation
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