Influence de l'entreposage sur la qualité et l'aspect des agrumes de maturation précoce, moyenne et tardive.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : FUJISAWA H., HIGASHINAKA S., TAKAHARA T., et al.
Type d'article : Article
Résumé
The effect of 2-3 months storage at 5 plus or minus 1 °C and 85 plus or minus 4% or higher than 98% relative humidity conditions with or without prestorage conditioning treatment was studied in medium- and late-ripening citrus cultivars.
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 2006-0271
- Langues : Japonais
- Source : Hortic. Res. - vol. 3 - n. 2
- Date d'édition : 2004
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Agrume; Variété; Perte de masse; Paramètre; Humidité; Fermeté; Entreposage frigorifique; Couleur
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- Langues : Anglais
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Influence of package on post-harvest quality of...
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- Date : 1992
- Langues : Anglais
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- Auteurs : KIM D. M., SMITH N. L., LEE C. Y.
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- Langues : Anglais
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Influence of storage period and temperature on ...
- Auteurs : MICCOLIS V., SALTVEIT M. E.
- Date : 02/1995
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 5 - n. 3
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- Date : 2003
- Langues : Anglais
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