PartagerCONSERVATION DES POMMES DE TERRE ET PARTICULARITES DES VARIETES CULTIVEES EN SUISSE.
Auteurs : REUST W.
Type d'article : Article
Résumé
EXPOSE ET RECOMMANDATIONS SUR LA BONNE CONSERVATION DES POMMES DE TERRE, PLUS PARTICULIEREMENT POUR LES VARIETES CULTIVEES EN SUISSE. L'AUTEUR EXAMINE : LES EXIGENCES CULTURALES, LA PERIODE DE CICATRISATION, LA CHALEUR DEGAGEE PAR RESPIRATION ET LA TRANSPIRATION. DES GRAPHIQUES ILLUSTRENT LES CARACTERISTIQUES DES VARIETES NICOLA, BINTJE, ERNTESTOLZ, CHARLOTTE, HERTHA ET HERMES. J.R.
Détails
- Titre original : CONSERVATION DES POMMES DE TERRE ET PARTICULARITES DES VARIETES CULTIVEES EN SUISSE.
- Identifiant de la fiche : 1989-1867
- Langues : Français
- Source : Rev. suisse Agric. - vol. 20 - n. 6
- Date d'édition : 1988
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Variété; Respiration; Réfrigeration; Suisse; Perte de masse; Légume
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- Langues : Français
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- Langues : Français
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- Langues : Français
- Source : Rev. suisse Agric., Agroscope - vol. 36 - n. 6
- Formats : PDF
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