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Innovations in the cold chain : postharvest technologies for fresh fruits and vegetables. / Les innovations dans la chaîne du froid : technologies après récolte pour les fruits et les légumes frais.

Auteurs : NICOLAÏ B.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Ce document PowerPoint de 44 pages, présenté aux Réunions statutaires de l'IIF à Paris, en juin 2012, contient de nombreuses figures et photos.

Documents disponibles

Innovations in the cold chain: English version

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Les innovations dans la chaîne du froid : version française

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Détails

  • Titre original : Innovations in the cold chain : postharvest technologies for fresh fruits and vegetables. / Les innovations dans la chaîne du froid : technologies après récolte pour les fruits et les légumes frais.
  • Identifiant de la fiche : 30004118
  • Langues : Anglais
  • Source : IIF-IIR, Statutory Meetings
  • Date d'édition : 14/06/2012

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