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L'ENSEMBLE JAZ-FZD POUR LA CONGELATION DE PELMENIS.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : GAVRILOV Ju. M., KUDLAEV V. A., EVSTJUGOV A. I.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

ON PRESENTE LE SCHEMA DE L'EQUIPEMENT PUIS ON EN DONNE SES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES PRINCIPALES DONT LA CAPACITE DE PRODUCTION QUI EST DE 250-300 KG/H ET LA TEMPERATURE INTERNE DU PELMENIS CONGELE QUI EST DE 263 K (-10 DEG C). ON DECRIT ENSUITE LES ESSAIS EFFECTUES ET ON MENTIONNE L'EFFICACITE ECONOMIQUE. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-1472
  • Langues : Russe
  • Source : Mjasn. Ind. SSSR - n. 3
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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