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L'INDUSTRIE DES LEGUMES SURGELES.

Auteurs : CORDIER F.

Type d'article : Article

Résumé

COMMENTAIRE SUR LA NECESSITE DE LA PLANIFICATION DES CULTURES DE LEGUMES EN VUE DE LA SURGELATION, NOTAMMENT SUR LA SELECTION OPTIMALE DES VARIETES DE QUELQUES ESPECES COURANTES VIS-A-VIS DE L'ETALEMENT DE LA PERIODE DE RECOLTE DANS LE TEMPS. J.R.

Détails

  • Titre original : L'INDUSTRIE DES LEGUMES SURGELES.
  • Identifiant de la fiche : 1986-1946
  • Langues : Français
  • Source : Surgélation - n. 237
  • Date d'édition : 06/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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