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L'ionisation comme traitement de quarantaine pour les fruits et légumes frais.

Irradiation as a quarantine treatment of fresh fruits and vegetables.

Auteurs : ICGFI

Type de monographie : Brochure

Résumé

Rapport de session d'un groupe de travail organisé par l'ICGFI à Washington DC, du 22 au 25 mars 1994. Il met au point un ensemble de principes et d'indications pour faciliter l'acceptation et la mise en oeuvre de l'ionisation comme traitement de quarantaine des produits frais, et un programme détaillé de contrôle de la qualité. On adresse aussi des recommandations spécifiques aux gouvernements, à l'industrie et au commerce, pour faciliter la mise en oeuvre du traitement. Extrait de la table des matières : statut du bromure de méthyle, acceptation et application de l'ionisation aux aliments ; effets sur les espèces nuisibles et sur les marchandises traitées ; principes et instructions pour l'ionisation comme traitement de quarantaine (fruits et légumes : fabriquants de conserves ; installations d'irradiation) ; questions influençant la commercialisation de l'ionisation comme traitement de quarantaine ; conclusions et recommandations.

Détails

  • Titre original : Irradiation as a quarantine treatment of fresh fruits and vegetables.
  • Identifiant de la fiche : 1995-0638
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : ICGFI (International Consultative Group on Food Irradiation) - Autriche/Autriche
  • Date d'édition : 22/03/1994
  • Source : Source : n. 17; 40 p. (21 x 29.7); tabl.; append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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