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La congélation des produits alimentaires.

Auteurs : LE BAIL A.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : La congélation des produits alimentaires.
  • Identifiant de la fiche : 2009-1147
  • Langues : Français
  • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - n. 1088
  • Date d'édition : 11/2008

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