PartagerLa conservation en atmosphère contrôlée : les outils d'expérimentation.
Auteurs : BONY P.
Type d'article : Article
Résumé
Un système simple de réalisation des atmosphères contrôlées a été mis en place dans différentes stations. La station de Saint Rémy de Provence est dotée d'enceintes d'une capacité de 200 litres. Le contrôle des atmosphères est assuré à l'aide d'analyseurs portables de précision.
Détails
- Titre original : La conservation en atmosphère contrôlée : les outils d'expérimentation.
- Identifiant de la fiche : 1997-2184
- Langues : Français
- Source : Infos Ctifl - n. 126
- Date d'édition : 11/1996
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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