PartagerLa réfrigération de la viande.
Auteurs : LETANG G., FRENCIA J. P.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : La réfrigération de la viande.
- Identifiant de la fiche : 2009-1185
- Langues : Français
- Sujet : Technologie, Généralités
- Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - n. 1088
- Date d'édition : 11/2008
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