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La réfrigération de la viande.

Auteurs : LETANG G., FRENCIA J. P.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : La réfrigération de la viande.
  • Identifiant de la fiche : 2009-1185
  • Langues : Français
  • Sujet : Technologie, Généralités
  • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - n. 1088
  • Date d'édition : 11/2008

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