PartagerLancement des recommandations sur la sécurité des aliments de la quatrième gamme.
'Fresh-cuts' food safety guidelines launched.
Type d'article : Article
Résumé
The Australian fresh-cut vegetable industry has developed a set of industry-specific food safety guidelines which look at food safety issues and requirements from the grower to the consumer and every stage in between and is aimed at supervisors and managers involved in the production, distribution, processing and retail of fresh-cuts.
Détails
- Titre original : 'Fresh-cuts' food safety guidelines launched.
- Identifiant de la fiche : 1999-2356
- Langues : Anglais
- Source : Food Aust. - vol. 50 - n. 9
- Date d'édition : 09/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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