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LE COMPORTEMENT PENDANT L'ENTREPOSAGE DES POMMES STARKRIMSON EN FONCTION DES CONDITIONS CLIMATIQUES PENDANT LA PERIODE DE CROISSANCE ET DE MATURATION.

Auteurs : GHERGHI A.

Résumé

DES RECHERCHES ONT ETE EFFECTUEES SUR DES POMMES STARKRIMSON CONCERNANT L'INFLUENCE DES FACTEURS CLIMATIQUES SUR LA CONSERVATION FRIGORIFIQUE ET EN ATMOSPHERE CONTROLEE. ON A CONCLU QUE LES FACTEURS CLIMATIQUES PROVOQUAIENT DES MODIFICATIONS DE LAQUALITE ET DE L'APTITUDE DES POMMES A LA CONSERVATION. LES MODIFICATIONS DE LA QUALITE ET LE COMPORTEMENT PENDANT LA CONSERVATION NE SONT PAS DIRECTEMENT NI MATHEMATIQUEMENT LIEES A LA TEMPERATURE MOYENNE ET A L'ENSEMBLE DES PRECIPITATIONS AU COURS DE LA CULTURE ET DE LA MATURATION. CETTE INFLUENCE DES FACTEURS CLIMATIQUES DOIT ETRE ANALYSEE SUIVANT LEUR REPARTITION AU STADE BIOLOGIQUE CORRELEE AVEC LES AUTRES FACTEURS PEDOLOGIQUES ET AGRO-TECHNIQUES.

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Format PDF

Pages : 694-698

Disponible à partir du 01/12/2022

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    Gratuit

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Détails

  • Titre original : LE COMPORTEMENT PENDANT L'ENTREPOSAGE DES POMMES STARKRIMSON EN FONCTION DES CONDITIONS CLIMATIQUES PENDANT LA PERIODE DE CROISSANCE ET DE MATURATION.
  • Identifiant de la fiche : 1988-2319
  • Langues : Français
  • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 24/08/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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