LE GIBIER.
Auteurs : RINGEISEN M.
Type d'article : Article
Résumé
DANS UN PANORAMA GENERAL DU MARCHE FRANCAIS DU GIBIER, CARACTERISE PAR LA PERSISTANCE D'UN DEFICIT STRUCTUREL DU COMMERCE EXTERIEUR, L'AUTEUR EXAMINE SUCCESSIVEMENT : LES PROBLEMES DE L'IMPORTATION (PAYS DE L'EST ET AUTRES PROVENANCES), LES ARRIVAGES ET COTATIONS SUR LE MARCHE DE RUNGIS, L'AUTOCONSOMMATION ET LE PROFIL DU CONSOMMATEUR-ACHETEUR, L'EVOLUTION DES GOUTS ET DE LA DEMANDE DE PREPARATIONS (PRET-A-CUIRE ET PLATS CUISINES), LES LIMITATIONS LEGALES A LA COMMERCIALISATION ET LA REGLEMENTATION SANITAIRE J. R.
Détails
- Titre original : LE GIBIER.
- Identifiant de la fiche : 1990-1724
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Surgélation - n. 281
- Date d'édition : 09/1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
- Mots-clés : Réglementation; Gibier; France; Viande; Statistique
-
GIBIER SURGELE : UN PETIT MARCHE.
- Auteurs : GALTIER P.
- Date : 07/1986
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 249
Voir la fiche
-
GIBIER : LE PARFUM DE LA LIBERTE.
- Auteurs : HALIQUE V.
- Date : 05/1988
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 268
Voir la fiche
-
France : le commerce extérieur des produits avi...
- Date : 1996
- Langues : Français
- Source : Bull. CFCE, MIPA - n. 3
Voir la fiche
-
LE MARCHE DU GIBIER CONGELE EN FRANCE.
- Auteurs : LAFONT M.
- Date : 07/1984
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 227
Voir la fiche
-
LES VOLAILLES ET LE GIBIER.
- Auteurs : VEILLET M.
- Date : 06/1990
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 289
Voir la fiche