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Le lancement de Coldisc, une petite machine à glace.

Debut for small Coldisc ice-maker.

Type d'article : Article

Résumé

Une nouvelle machine à glace a été exposée à "Fish Expo 93" à Seattle (Etats-Unis). L'eau est projetée sur un disque rotatif d'acier inoxydable refroidi, sur lequel elle gèle, avant d'être gratée par une lame fixe pour produire des flocons plats. La machine occupe approximativement un espace de 0,5 x 0,5 x 0,5 m et peut être montée sur le panneau d'une écoutille de la cale à poisson d'un bateau pouvant ne pas excéder 15 m de long. Cette machine peut tourner à vitesse variable afin de s'adapter aux différents climats et produit 1 tonne de glace par 24 heures. Parmi d'autres utilisations possibles, on trouve la vente de poisson frais en supermarché, l'usage des petits grossistes et des pisciculteurs. D.W.H.

Détails

  • Titre original : Debut for small Coldisc ice-maker.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3693
  • Langues : Anglais
  • Source : Fish. News int. - vol. 32 - n. 10
  • Date d'édition : 10/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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