Le point de congélation du lait : résultats, critiques, suggestions.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BUCHBERGER J.

Type d'article : Article

Résumé

Etude des facteurs influençant le point de congélation du lait. Proposition de méthode de correction des mesures, en tenant compte de la race, de l'alimentation ou du stade de lactation des vaches laitières.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-3044
  • Langues : Allemand
  • Source : Lebensm.ind. Milchwirtsch. - vol. 114 - n. 3
  • Date d'édition : 1993

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