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LE STOCKAGE DU POISSON EN EAU DE MER REFRIGEREE SUR LES CHALUTIERS BOULONNAIS.

Type d'article : Article

Résumé

DESCRIPTION D'UNE INSTALLATION A BORD D'UN CHALUTIER DE BOULOGNE-SUR-MER (FRANCE) ET QUI DOIT EN EQUIPER 4 AUTRES, CONSTITUEE PAR 2 CUVES DE 25 M3, D'UNE CAPACITE D'ENTREPOSAGE DE 15 T DE POISSONS, EQUIPEES CHACUNE D'UN GROUPE FRIGORIFIQUE ET D'UNE POMPE A CIRCULATION D'EAU DE MER. LES RESULTATS DES ESSAIS MONTRENT QU'APRES UNE DIZAINE D'HEURES EN EAU DE MER REFRIGEREE A 273 K (0 DEG C), LES POISSONS SONT DANS UN ETAT DE FRAICHEUR PRATIQUEMENT IDENTIQUE A CELUI DANS LEQUEL ILS SE TROUVAIENT A LEUR SORTIE DE L'EAU. UNE PUISSANCE FRIGORIFIQUE D'ENVIRON 5.800 A 7.000 W PERMET DE REFRIGERER CORRECTEMENT UNE TONNE DE POISSONS. G.G.

Détails

  • Titre original : LE STOCKAGE DU POISSON EN EAU DE MER REFRIGEREE SUR LES CHALUTIERS BOULONNAIS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1027
  • Langues : Français
  • Source : Fr. Pêch. int. 82 - n. 270
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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