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Le trésor des fonds froids.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : NEUBACHER H.

Type d'article : Article

Résumé

L'article décrit la pêche et le traitement de la crevette nordique (Pandalus borealis), que l'on trouve dans les mers froides.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-2969
  • Langues : Allemand
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 23 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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