PartagerLes jus de fruits frais et réfrigérés : une gamme dominée par l'orange.
Auteurs : JACQUARD P.
Type d'article : Article
Résumé
L'article porte sur les jus de fruits frais et réfrigérés lancés en France au début des années 1990 et qui se sont développés dans les rayons frais à raison de 10 à 15 % par an, dépassant les 50 millions de litres vendus annuellement pour atteindre 10 à 15 % du marché des jus de fruits.
Détails
- Titre original : Les jus de fruits frais et réfrigérés : une gamme dominée par l'orange.
- Identifiant de la fiche : 1999-3049
- Langues : Français
- Source : Détail Fruits Légumes - n. 156
- Date d'édition : 12/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : France; Produit réfrigéré; Boisson; Produit frais; Marché; Jus de fruit
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- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 18 - n. 1
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CRYOCONCENTRATION DES LIQUIDES.
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Alimentation : la bagarre des jus de fruits.
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