MAINTIEN DE LA LEVURE A TRES BASSE TEMPERATURE.
[In Czech. / En tchèque.]
Auteurs : KOCKOVA-KRATOCHVILOVA A.
Type d'article : Article
Résumé
CET ARTICLE DECRIT DES EXPERIENCES SUR LE MAINTIEN DE LEVURE A TRES BASSE TEMPERATURE A L'AIDE D'AZOTE LIQUIDE. CETTE METHODE PERMET D'OBTENIR UNE TEMPERATURE DE 76,2 K (-196,8 DEG C). EN COMPARAISON D'AUTRES METHODES, CELLE-CI EST PLUS COUTEUSE, MAIS SON GRAND AVANTAGE EST LE TAUX DE SURVIE RELATIVEMENT ELEVE DES CELLULES (62 A 95 %).
Détails
- Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
- Identifiant de la fiche : 1984-2384
- Langues : Tchèque
- Source : Kvasny Prum. - vol. 30 - n. 2
- Date d'édition : 1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : Levure; Cellule; Survie; Cryoconservation
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