PartagerMaîtrise du coeur creux et du coeur brun dans les poires Conférence.
Bruin en hol in Conférence onder controle.
Auteurs : JAGER A. de, WESTERWEELE K.
Type d'article : Article
Résumé
Studies were carried out during 1994-99 in the Netherlands to investigate factors influencing brown core in Conférence pears. Brown core occurred within 6 weeks, followed by hollowness. Brown and hollow core increased after late harvesting, poor fruit setting, early controlled atmosphere and low losses of liquid.
Détails
- Titre original : Bruin en hol in Conférence onder controle.
- Identifiant de la fiche : 2002-0833
- Langues : Néerlandais
- Source : Fruitteelt - vol. 90 - n. 27
- Date d'édition : 2000
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Brunissement interne; Altération; Poire; Paramètre; Fruit
-
La poire Harrow Sweet : l'apparition du coeur b...
- Auteurs : CHAPON J. F., LANDRY P.
- Date : 07/2001
- Langues : Français
- Source : Infos Ctifl - n. 173
Voir la fiche
-
Early harvest prevents internal browning in Asi...
- Auteurs : CRISOSTO C. H., GARNER D., CRISOSTO G. M., SIBBETT G. S., DAY K. R.
- Date : 07/1994
- Langues : Anglais
- Source : Calif. Agric. - vol. 48 - n. 4
Voir la fiche
-
Le brunissement interne de Pink Lady Cripps Pin...
- Auteurs : MAZOLLIER J., LANDRY P., BONY P., et al.
- Date : 12/2001
- Langues : Français
- Source : Infos Ctifl - n. 177
Voir la fiche
-
Loss of ascorbic acid during storage of Confére...
- Auteurs : ZERBINI P. E., RIZZOLO A., BRAMBILLA A., et al.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : J. Sci. Food Agric. - vol. 82 - n. 9
Voir la fiche
-
Il cuore bruno e l'imbrunimento interno delle m...
- Auteurs : PRATELLA G. C.
- Date : 1997
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. - n. 9
Voir la fiche