PartagerMETHODE SIMPLE DE CALCUL DU TEMPS DE CONGELATION SUR MODELES DE TRANCHES INFINIES, DE CYLINDRES OU DE SPHERES INFINIS.
SIMPLE METHOD FOR FREEZING TIME CALCULATIONS FOR INFINITE FLAT SLABS, INFINITE CYLINDERS AND SPHERES.
Auteurs : LACROIX C., CASTAIGNE F.
Type d'article : Article
Résumé
ETABLISSEMENT D'EQUATIONS BASEES SUR LA DUREE DES CHANGEMENTS DE PHASE ET DE TRANSFERTS DE CHALEUR. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-230175.
Détails
- Titre original : SIMPLE METHOD FOR FREEZING TIME CALCULATIONS FOR INFINITE FLAT SLABS, INFINITE CYLINDERS AND SPHERES.
- Identifiant de la fiche : 1988-1456
- Langues : Anglais
- Source : Can. Inst. Food Sci. Technol. J. - vol. 20 - n. 4
- Date d'édition : 1987
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- Formats : PDF
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