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Meubles de vente : gestion des produits surgelés vendus au détail.

Espositori per la vendita: gestione dei surgelati nella vendita al dettaglio.

Auteurs : BILLIARD F.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Cet extrait est une traduction du guide technique publié par l'IIF intitulé "Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées".

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 30-37

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Espositori per la vendita: gestione dei surgelati nella vendita al dettaglio.
  • Identifiant de la fiche : 30025110
  • Langues : Italien
  • Sujet : Généralités
  • Source : Industria & Formazione - vol. 41 - n.407
  • Date d'édition : 2017

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