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Mise à jour de FoodNet : données préliminaires 1997 sur les maladies liées aux produits alimentaires.

FoodNet update: 1997 preliminary foodborne illness data.

Auteurs : MEER R. R., MISNER S. L.

Type d'article : Article

Résumé

FoodNet tracks the incidence of diarrheal disease associated with seven primary foodborne pathogens (i.e., in the USA Campylobacter, E. coli O157:H7, Salmonella, Shigella, Listeria, Vibrio, and Yersinia, were collected from two states, Oregon and Minnesota, and from selected countries in California, Georgia, and Connecticut. The population for the 1997 survey totaled more than 15 million persons. The number of laboratory confirmed diarrheal cases associated with the seven bacterial pathogens was 8,031 in 1997.

Détails

  • Titre original : FoodNet update: 1997 preliminary foodborne illness data.
  • Identifiant de la fiche : 1999-3594
  • Langues : Anglais
  • Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 18 - n. 12
  • Date d'édition : 12/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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