Partager

Surveillance de l'Escherichia coli et d'autres pathogènes dans les surfaces de vente.

Surveillance for Escherichia coli and other pathogens in retail premises.

Auteurs : WILSON I. G., NEVILLE HEANEY J. C.

Type d'article : Article

Résumé

Escherichia coli O157 has not yet been isolated by the Public Health Laboratory from food in Northern Ireland. However, in 1995, non-O157 E. coli were isolated over twice as frequently from ready-to-eat plant products as from other foods.

Détails

  • Titre original : Surveillance for Escherichia coli and other pathogens in retail premises.
  • Identifiant de la fiche : 2000-0203
  • Langues : Anglais
  • Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 19 - n. 3
  • Date d'édition : 03/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source

Indexation