PartagerMODIFICATIONS AU STOCKAGE DE LA QUALITE DES POMMES DE TERRE ET DES CAROTTES.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : NIKOLAEV B. A.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
ETUDE DES MODIFICATIONS DE COMPOSITION ET DE TEXTURE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-9074.
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 1984-2302
- Langues : Russe
- Source : Izv. Vyss. Ucebn. Zaved., Piscevaja Tehnol. - n. 3
- Date d'édition : 1983
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