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Modifications des niveaux de polyamine de l'anone (Annona cherimola, Mill.) au cours du stade initial d'entreposage à température de refroidissement.

Modifications in polyamine levels of cherimoya (Annona cherimola, Mill.) fruit during the initial state of storage at chilling temperature.

Auteurs : ESCRIBANO M. I., MERODIO C.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

On a étudié la relation entre les paramètres physiologiques (production d'éthylène et fermeté de la chair) et les modifications des polyamines des anones Fino de Jete au cours de l'entreposage au froid. Tout au long de la maturation, on étudie également les niveaux de spermidine et de putrescine. On étudie la production d'éthylène et la fermeté en relation avec les polyamines. On donne les résultats.

Détails

  • Titre original : Modifications in polyamine levels of cherimoya (Annona cherimola, Mill.) fruit during the initial state of storage at chilling temperature.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2957
  • Langues : Anglais
  • Source : Acta Hortic. - n. 343
  • Date d'édition : 1993

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