MODIFICATIONS DU PH DES TUBERCULES DE POMME DE TERRE PENDANT LE STOCKAGE.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : ESCHER F. von, SOLMS J.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1981-0084
- Langues : Allemand
- Source : Mitt. Schweiz. Landwirtsch. - vol. 27 - n. 11
- Date d'édition : 1979
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Pomme de terre; Réfrigeration; Ph
-
BACTERIOLOGICAL AND CHEMICAL CHANGES OCCURRING ...
- Auteurs : ABDEL-BAKI M. M., SAMAHY S. K. el-, NEMR S. A. el-
- Date : 1986
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
RECHERCHE SUR L'APPARITION DE PERTES DE MASSE A...
- Auteurs : SIMKO S., RIMAJ J.
- Date : 1987
- Langues : Tchèque
- Source : Prum. Potravin - vol. 38 - n. 2
Voir la fiche
-
VARIATIONS QUALITATIVES ET QUANTITATIVES DES CA...
- Auteurs : RESETNIK V. P., GRIBINCA A. I.
- Date : 1988
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 2
Voir la fiche
-
EFFECT OF PH AND TEMPERATURE ON THE EXTRACTABIL...
- Auteurs : NAGY A., VADA M.
- Date : 27/08/1979
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
REFRIGERATION APRES L'ABATTAGE ET QUALITE DE LA...
- Auteurs : HONIKEL K. O.
- Date : 12/1986
- Langues : Allemand
- Source : Kälte + Klimatechnik (Die) - vol. 39 - n. 12
Voir la fiche