PartagerMODIFICATIONS DU POINT DE CONGELATION DU LAIT.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : KLUPSCH H. J.
Type d'article : Article
Résumé
PRINCIPES ET APPLICATIONS DE LA CRYOSCOPIE.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1985-0644
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Molk.-Ztg. - vol. 105 - n. 4
- Date d'édition : 1984
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Indexation
- Thèmes : Lait et produits laitiers
- Mots-clés : Température de congélation; Cryoscopie; Lait
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THE CONTRIBUTION OF SOME MILK CONSTITUENTS TO T...
- Auteurs : HAVE A. J. van der, DEEN J. R., MULDER H.
- Date : 1980
- Langues : Anglais
- Source : Neth. Milk Dairy J. - vol. 34 - n. 1
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RELATION ENTRE LE POINT CRYOSCOPIQUE, L'ACIDITE...
- Auteurs : WOLFSCHOON-POMBO A., MANSUR FURTADO M.
- Date : 1979
- Langues : Espagnol
- Source : Rev. esp. Leche. - n. 111
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RAPID ESTIMATION OF TOTAL SOLIDS CONTENT OF REV...
- Auteurs : BARBANO D. M., DUBENSKY M. W., SHIPE W. F.
- Date : 09/1983
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 46 - n. 9
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BASES DE LA CRYOSCOPIE DU LAIT : MESURES RELATI...
- Auteurs : RÜEGG M., BOSSET J. O., BLANC B.
- Date : 07/1984
- Langues : Allemand
- Source : Alimenta - vol. 23 - n. 4
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STUDY OF THE FREEZING POINT OF COW'S MILK FREE ...
- Auteurs : VELDEN H. van der
- Date : 1984
- Langues : Anglais
- Source : Neth. Milk Dairy J. - vol. 38 - n. 2
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