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Nature des altérations dues au froid non fatales chez les levures.

On the nature of nonlethal cryoinjuries in yeasts.

Auteurs : TSUTSAYEVA A. A., KUDOKOTSEVA O. V.

Type d'article : Article

Résumé

Les altérations dues au froid causant la mort des cellules, et les altérations dues au froid non fatales, dont le développement produit des changements irréversibles dans les propriétés des cellules, se constatent dans les cellules de levure, à divers stades de la conservation à basse température. La nature et l'importance de ces altérations dépendent de la méthode de congélation et décongélation des cellules. La réparation des cryoaltérations non-fatales est un processus énergétique. G.R.S.

Détails

  • Titre original : On the nature of nonlethal cryoinjuries in yeasts.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3883
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryo-Letters - vol. 13 - n. 5
  • Date d'édition : 10/09/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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