PartagerNOUVEAU SYSTEME DE CONDITIONNEMENT DES HOMARDS CONGELES.
Type d'article : Article
Résumé
ON DECRIT SOMMAIREMENT UNE TECHNIQUE D'EMBALLAGE DESTINEE A ALLONGER LA DUREE DE CONSERVATION ; ELLE UTILISE 2 FILMS POSES SUCCESSIVEMENT, UNE SAUMURE ET L'APPLICATION DU VIDE. L.R.
Détails
- Titre original : NOUVEAU SYSTEME DE CONDITIONNEMENT DES HOMARDS CONGELES.
- Identifiant de la fiche : 1985-1592
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 38 - n. 578
- Date d'édition : 1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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