NOUVEAU SYSTEME DE CONDITIONNEMENT DES HOMARDS CONGELES.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT SOMMAIREMENT UNE TECHNIQUE D'EMBALLAGE DESTINEE A ALLONGER LA DUREE DE CONSERVATION ; ELLE UTILISE 2 FILMS POSES SUCCESSIVEMENT, UNE SAUMURE ET L'APPLICATION DU VIDE. L.R.

Détails

  • Titre original : NOUVEAU SYSTEME DE CONDITIONNEMENT DES HOMARDS CONGELES.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1592
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 38 - n. 578
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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