PartagerORGANISMES INDICATEURS DANS LES ALIMENTS CONGELES EN RELATION AVEC LA DETERIORATION.
INDICATOR ORGANISMS IN FROZEN FOODS IN RELATION TO SPOILAGE.
Auteurs : SCHMIDT LORENZ W.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : INDICATOR ORGANISMS IN FROZEN FOODS IN RELATION TO SPOILAGE.
- Identifiant de la fiche : 1984-0562
- Langues : Anglais
- Source : Antonie van Leeuwenhoek - vol. 48 - n. 6
- Date d'édition : 1982
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Indexation
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Thèmes :
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- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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