PartagerPersistance des résidus de fenthion dans l'huile d'olive.
Persistence of fenthion residues in olive oil.
Auteurs : LENTZA-RIZOS C., AVRAMIDES E. J.
Type d'article : Article
Résumé
Evolution des teneurs en résidus de fenthion de l'huile d'olive stockée à -20 ou 20-26 deg C pendant 1 an. Analyse statistique des résultats révélant l'inefficacité du stockage sur la décontamination des échantillons.
Détails
- Titre original : Persistence of fenthion residues in olive oil.
- Identifiant de la fiche : 1994-3668
- Langues : Anglais
- Source : Pestic. Sci. - vol. 40 - n. 1
- Date d'édition : 1994
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Indexation
- Thèmes : Aliments préparés
- Mots-clés : Analyse chimique; Température; Olive; Huile alimentaire
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- Auteurs : PEREZ CAMINO M. C., GARCÍA J. M., CASTELLANO J. M.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 40 - n. 11
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- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 44 - n. 452
- Formats : PDF
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- Auteurs : GARCÍA J. M., GUTIERREZ F., CASTELLANO J. M., PERDIGUERO S., MORILLA A., ALBI M. A.
- Date : 07/1994
- Langues : Anglais
- Source : International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.
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- Auteurs : BACCHIOCCA M., BIAGIOTTI E., NINFALI P., et al.
- Date : 12/2001
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 40 - n. 409
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- Auteurs : KAYA A., TEKIN A. R., ONER M. D.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : Lebensm.-Wiss. Technol. - vol. 26 - n. 5
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